おきたま新聞は山形置賜の粋な情報を発信するWEBマガジンです。

“飯豊育ちの米沢牛を食べてもらいたい!”関係者の思いからスタートした『いいで黒べこ祭り』でうんまい米沢牛いただいてきたんだっし

“飯豊育ちの米沢牛を食べてもらいたい!”関係者の思いからスタートした『いいで黒べこ祭り』でうんまい米沢牛いただいてきたんだっし

いいでどんでん平ゆり園内で開催された第30回いいで黒べこ祭りで、飯豊育ちのうんまい米沢牛が振舞われたのよー
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東京の上野駅で『山形産直市』開催!旬のさくらんぼが沢山だっけよ♪ さくらんぼはどうやって店頭に並ぶの?収穫から出荷までを取材してきたっすー

東京の上野駅で『山形産直市』開催!旬のさくらんぼが沢山だっけよ♪ さくらんぼはどうやって店頭に並ぶの?収穫から出荷までを取材してきたっすー

東京の上野駅で6月21日~23日までの3日間、東京の上野駅のグランドコンコースにて山形産直市が開催されたっす。
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おきたま産の素材にこだわった【くるみのき】さんの団子は『つや姫』のモチモチ・ツルツルの白玉と、合わせる“あん”がどれも絶品でした

おきたま産の素材にこだわった【くるみのき】さんの団子は『つや姫』のモチモチ・ツルツルの白玉と、合わせる“あん”がどれも絶品でした

米沢市大町にある団子屋さん【くるみのき】。平成29年4月にオープンして、置賜・国産原料にのみにこだわり製造・販売しているお団子屋さんです。
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おきたまの「さくらんぼ」は5月中旬から出荷スタートだどー今年の生育状況も「良好」!

おきたまの「さくらんぼ」は5月中旬から出荷スタートだどー今年の生育状況も「良好」!

置賜地域での最初の果樹がさくらんぼ。今年の生育状態は「良好」とのこと。5月中旬から出荷開始できるどー
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道の駅米沢の開業イベントに参加してきたっす! 県内外多くの方で大賑わい!ご当地グルメもいっぱいだっけよー

道の駅米沢の開業イベントに参加してきたっす! 県内外多くの方で大賑わい!ご当地グルメもいっぱいだっけよー

「道の駅米沢」の開業を記念して、置賜3市5町の特産物や名物を集めた“おしょうしな市”が開催されだのよ。 食のモデル地域実行協議会として我々もお手伝いしてきたっす。もちろん美味しいご当地グルメもいただいてきたっし。
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米沢牛枝肉市場をはじめて見てきたんだっす! 迫力のある枝肉に興奮。その後冷えた体に“あったかもつ煮込み”染みるぅー

米沢牛枝肉市場をはじめて見てきたんだっす! 迫力のある枝肉に興奮。その後冷えた体に“あったかもつ煮込み”染みるぅー

米沢食肉公社で米沢牛枝肉市場が開催されるってことでいってきたっす。枝肉の迫力に圧倒。その後のもつ煮は絶品だっけー
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「おきたまグレープハーベストin恵比寿2017」行ってきたんだっし!【パート1】

「おきたまグレープハーベストin恵比寿2017」行ってきたんだっし!【パート1】

7月29~30日に開催した「おきたまグレープハーベストin恵比寿2017」に参加してきたんだっし。 【パート1】では、イベント同日~8月11日(金)で開催されている「山形おきたま産デラウェアフェアin恵比寿」を紹介すっぺ! こちらのイベントは、恵比寿の人気飲食店のシェフがおきたま産のデラウェアを使ったアレンジ料理を楽しめる素敵すぎる企画!!!
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おきたまの新星「山形グミおきたまデラウェア」現る!【パート2】

おきたまの新星「山形グミおきたまデラウェア」現る!【パート2】

前回紹介いたしました「山形グミおきたまデラウェア」について、まずは嬉しいご報告! なんと!!! JA山形おきたまの通信販売「ふるさと宅配便」での取扱いが始まったんだっし!
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『置賜の旨ンまい 「ぶどう」 を東京でPRしてきたよ~!!』

『置賜の旨ンまい 「ぶどう」 を東京でPRしてきたよ~!!』

9/10東京恵比寿で「おきたまの食文化フォーラム」首都圏の方へ置賜の旨ぁ~い♪『ぶどう』をご披露してきました。 今回の首都圏PRイベントは、「おきたまのカラフルでポップな玉手箱」と称して開催されました。
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こだわりの料理を提供する「リーガル」さんにお邪魔してきたんだっし!

こだわりの料理を提供する「リーガル」さんにお邪魔してきたんだっし!

おきたま伝統野菜やこだわりの食材を使った料理を提供している米沢市の「リーガル」にお邪魔してきたんだっし! リーガルさんは創業30年を超えるイタリアンカフェレストランで、昔ながらの味を守りつつ、新しいことに常にチャレンジしている素敵なお店なんだ。
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おきたま産の新作ジェラートが発売したんだっし!

おきたま産の新作ジェラートが発売したんだっし!

山形食品株式会社×JA山形おきたまの共同開発! おきたま産デラウェア100%使用のラムレーズン山形ジェラートが発売されたんだっし!!
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「伝統野菜と米沢牛の夕べ」に参加してきたんだっし!

「伝統野菜と米沢牛の夕べ」に参加してきたんだっし!

2月19日(金)・26日(金)の2回米沢の金剛閣で開催された「伝統野菜と米沢牛の夕べ」に参加してきたんだっし!
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「雪菜&花作大根」を楽しむ会に参加してきたんだっし!

「雪菜&花作大根」を楽しむ会に参加してきたんだっし!

2月24日に長井市「小野料理教室」で開催された味の箱舟プロジェクト「雪菜&花作(はなづくり)大根」を楽しむ会に参加してきたんだっし! 皆さん「味の箱舟」って知ってだが? 味の箱舟プロジェクトはスローフード協会が行っている「おいしい食材で絶滅の恐れがある在来種を守る」国際的なプロジェクトなんだと。
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「第2回おきたま地酒サミット」はっじまるよ~~~‼

「第2回おきたま地酒サミット」はっじまるよ~~~‼

今回はお得な情報お伝えしま~す。 昨年開催されました「第1回おきたま地酒サミット」が好評につき、今年も開催されることになったんだ。 今年の「第2回おきたま地酒サミット」は心気一転リニューアル。 お酒に詳しくない方も楽しく飲める内容になってんだ。
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「食の銘店めぐり」パート5:お食事処さがえに行ってきたんだっし!

「食の銘店めぐり」パート5:お食事処さがえに行ってきたんだっし!

12月19日(土)から始まりました 「冬のおきたま 食の銘店めぐり スタンプラリー」 おきたま新聞突撃取材パート5! 米沢市の「お食事処さがえ」にお邪魔してきたんだっし!
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「食の銘店めぐり」パート4:レストラン・ロハスにお邪魔してきたんだっし!

「食の銘店めぐり」パート4:レストラン・ロハスにお邪魔してきたんだっし!

12月19日(土)から始まりました 「冬のおきたま 食の銘店めぐり スタンプラリー」 おきたま新聞突撃取材パート4! 米沢市の「レストラン・ロハス」にお邪魔してきたんだっし!
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「食の銘店めぐり」パート3:レストラン・トムトムに行ってきたんだっし!

「食の銘店めぐり」パート3:レストラン・トムトムに行ってきたんだっし!

12月19日(土)から始まりました 「冬のおきたま 食の銘店めぐり スタンプラリー」 おきたま新聞突撃取材パート3! 高畠町の「レストラン・トムトム」にお邪魔させていただいたんだっし!
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「食の銘店めぐり」パート2:スープカレーらぁじゃに行ってきたんだっし!

「食の銘店めぐり」パート2:スープカレーらぁじゃに行ってきたんだっし!

12/19(土)から始まりました 「冬のおきたま 食の名店めぐり スタンプラリー」パート2! 米沢市の「スープカレーらぁじゃ」さんのところにお邪魔させていただいたんだっし!
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「食の銘店めぐり」パート1:漆山果樹園にお邪魔したんだっし!

「食の銘店めぐり」パート1:漆山果樹園にお邪魔したんだっし!

緊急告知! 明日(12/19土曜日)から2/29月曜日の期間限定で 「冬のおきたま 食の銘店めぐり スタンプラリー」 が始まるんだっし! 最初にお邪魔させていただいたところは、漆山果樹園だっし!
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地域内外ともに絶大の人気がある「高畠ワイナリー」にお邪魔してきたんだッし!【パート1】

地域内外ともに絶大の人気がある「高畠ワイナリー」にお邪魔してきたんだッし!【パート1】

ぶどうの主産地であるおきたまには、有名なワイナリーがたくさんあるんだっし! 今回はその中でもおきたま地域内だけでなく、首都圏等の地域外の方々からも深く愛され、おきたまの観光名所のひとつとなっている「高畠ワイナリー」さんにお邪魔させていただいて、色々とお話を聞かせていただいたんだっし。
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