2021.06.07 | 豆知識
おきたまの馴染みの山菜『ワラビ』。美味しく食べるための下処理方法を教えでもらってきたっし！
おきたまの馴染みの山菜と言えば『ワラビ』。ワラビを美味しく食べるための下処理方法を教えでもらってきたっし！
おきたま新聞は山形置賜の粋な情報を発信するWEBマガジンです。
2021.01.08 | ニュース
生産量日本一のデラウェアを使用した新たな商品「デラ雪」好評発売中！
待望のJA山形おきたまオリジナルブランド商品第４弾「デラ雪」を食べてみた。ホロホロ新食感、デラウェアの香りが口いっぱいに広がるよ
2020.10.05 | グルメ
オンラインで置賜（おきたま）地域を全国へ発信！ 食コミュニティ「キッチハイク」× 「JA山形おきたま」が特産品を通じて、 現地を身近に感じる体験と交流をテーマとした食のイベントを開催。
令和2年9月26日 (土) 、『キッチハイク』×『ＪＡ山形おきたま』がコラボレーションしたオンライン産地交流イベントが開催されました。
2020.09.14 | グルメ
毎年恒例の地酒と黒べこまつり。今年はおうちで楽しめるセットとして販売！脂の旨味に溺れる~
おうちで黒べこまつり参加してみだよ！噛めば噛むほど脂の旨味が口に広がり、溶けていく～
2020.08.11 | 地域情報
お盆の準備はお済みですか？お買い求めはお早めに・・・亀岡愛菜館にいらっしゃ～い！！
さて本日は（8/11）高畠町にあるJA山形おきたま亀岡愛菜館に来ています。お盆の準備は愛菜館で！
2020.03.18 | 豆知識
酒米とは、酒造好適米。つまり日本酒を醸造する原料のこと。日本酒の味を決める酒米について調べてみた！
酒米って聞いだごどあるべが？日本酒を作る元となる酒造好適米のことを言うなだっし。調べて、見て、食べてみだっし。
2020.02.25 | 地域情報
「馬のかみしめ」を使用したオリジナルスイーツ試作・新作発表会☆ 地元の職人が作ったおいしいスイーツなど勢ぞろい♪
「馬のかみしめ」を使用したオリジナルスイーツ試作・新作発表会☆ 地元の職人が作ったおいしいスイーツなど勢ぞろい♪
2020.01.23 | グルメ
日本各地の旨いものが食べられて伝統の踊りも楽しめる“ふるさと祭り東京”さ行ってきたっし。その目的とは？
東京ドームで約一週間行われるイベント、《ふるさと祭り東京》さ行ってきたっし。その目的は？
2019.12.24 | グルメ
令和元年も残りわずか。クリスマスや年末年始は特別に「米沢牛」はどうだべ？
年末年始はみんなで集まって、豪華な料理で年忘れすっぺ！なんてこともあるんでねべが？是非、米沢牛を食べておごやいな！
2019.11.29 | グルメ
令和元年産デラウェアを使った『山形グミおきたまデラウェア』が登場！続いて『山形おきたまデラウェアアルコールフリー』も！
令和元年産のデラウェアを使った商品がお目見え！毎年大人気の「山形グミおきたまデラウェア」は山形県内のヤマザワさんにも並んでだよ！
2019.11.06 | グルメ
「山形おきたまフェア」開催！美味しいごはんを提供する「GOHANYA’GOHANみなとみらい店」さんとだから実現できました！
「⼭形おきたまを知る、楽しむ、味わう」をコンセプトとして、JA山形おきたま女性部さんとGOHANYA’GOHANみなとみらい店さんと連携して、伝統工芸×郷土料理のイベントを開催してきたっし。
2019.10.28 | グルメ
山形県産米「つや姫」「雪若丸」新米の季節が来たぞー！おきたまはもちろん近隣県でも秋の収穫祭、続々開催中！
秋は、新米や果樹、美味しい農産物がいっぱい！秋の味覚を宮城県の皆さんに味わってもらうべく、三井アウトレットパーク仙台港でPRしてきたっし。
2019.09.17 | グルメ
旬の山形県置賜の伝統食材を楽しむ会「あがやえフェア2019」が今年も開催。
旬の山形県置賜の伝統食材を楽しむ会「あがやえフェア2019」が今年も開催され、9/13（金）に行われたオープニングイベントにお邪魔してきたっし。うこぎを使った料理、参考になったけっし。
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