A山形おきたまの女性部が考案したオカヒジキのレシピを紹介。生春巻き、海苔巻き、おひたしなど、作り方はクックバッドにも掲載しています。

伝国の杜で開催された米沢の新名物グルメNO.1を決める「Y－1グランプリ」さ行ってきたよ～

いいでどんでん平ゆり園内で開催された第30回いいで黒べこ祭りで、飯豊育ちのうんまい米沢牛が振舞われたのよー

東京の上野駅で6月21日～23日までの3日間、東京の上野駅のグランドコンコースにて山形産直市が開催されたっす。

置賜地域での最初の果樹がさくらんぼ。今年の生育状態は「良好」とのこと。5月中旬から出荷開始できるどー

「道の駅米沢」の開業を記念して、置賜3市5町の特産物や名物を集めた“おしょうしな市”が開催されだのよ。 食のモデル地域実行協議会として我々もお手伝いしてきたっす。もちろん美味しいご当地グルメもいただいてきたっし。

米沢食肉公社で米沢牛枝肉市場が開催されるってことでいってきたっす。枝肉の迫力に圧倒。その後のもつ煮は絶品だっけー

７月２９～３０日に開催した「おきたまグレープハーベストin恵比寿2017」に参加してきたんだっし。 【パート１】では、イベント同日～８月１１日（金）で開催されている「山形おきたま産デラウェアフェアin恵比寿」を紹介すっぺ！ こちらのイベントは、恵比寿の人気飲食店のシェフがおきたま産のデラウェアを使ったアレンジ料理を楽しめる素敵すぎる企画！！！

９/１０東京恵比寿で「おきたまの食文化フォーラム」首都圏の方へ置賜の旨ぁ～い♪『ぶどう』をご披露してきました。 今回の首都圏PRイベントは、「おきたまのカラフルでポップな玉手箱」と称して開催されました。

おきたま伝統野菜やこだわりの食材を使った料理を提供している米沢市の「リーガル」にお邪魔してきたんだっし！ リーガルさんは創業３０年を超えるイタリアンカフェレストランで、昔ながらの味を守りつつ、新しいことに常にチャレンジしている素敵なお店なんだ。

山形食品株式会社×ＪＡ山形おきたまの共同開発！ おきたま産デラウェア100％使用のラムレーズン山形ジェラートが発売されたんだっし！！

２月１９日（金）・２６日（金）の２回米沢の金剛閣で開催された「伝統野菜と米沢牛の夕べ」に参加してきたんだっし！

２月２４日に長井市「小野料理教室」で開催された味の箱舟プロジェクト「雪菜＆花作（はなづくり）大根」を楽しむ会に参加してきたんだっし！ 皆さん「味の箱舟」って知ってだが？ 味の箱舟プロジェクトはスローフード協会が行っている「おいしい食材で絶滅の恐れがある在来種を守る」国際的なプロジェクトなんだと。

今回はお得な情報お伝えしま～す。 昨年開催されました「第１回おきたま地酒サミット」が好評につき、今年も開催されることになったんだ。 今年の「第２回おきたま地酒サミット」は心気一転リニューアル。 お酒に詳しくない方も楽しく飲める内容になってんだ。

１２月１９日（土）から始まりました 「冬のおきたま　食の銘店めぐり　スタンプラリー」 おきたま新聞突撃取材パート５！ 米沢市の「お食事処さがえ」にお邪魔してきたんだっし！

１２月１９日（土）から始まりました 「冬のおきたま　食の銘店めぐり　スタンプラリー」 おきたま新聞突撃取材パート４！ 米沢市の「レストラン・ロハス」にお邪魔してきたんだっし！

１２月１９日（土）から始まりました 「冬のおきたま　食の銘店めぐり　スタンプラリー」 おきたま新聞突撃取材パート３！ 高畠町の「レストラン・トムトム」にお邪魔させていただいたんだっし！

１２／１９（土）から始まりました 「冬のおきたま　食の名店めぐり　スタンプラリー」パート２！ 米沢市の「スープカレーらぁじゃ」さんのところにお邪魔させていただいたんだっし！