年末年始はみんなで集まってわいわい。豪華な料理で年忘れすっぺ！なんてこともあるんでねべが？

美味しい肉が食べだい！

せっかくだもの、いいお肉が食べだい！！

そしたら、「米沢牛」だ！！

ってごどで、我が家は米沢牛のすき焼きにしたよー

やっぱりうまいっけねー

米沢牛は脂が美味しいなんて話も聞きますが、

柔らかな肉質、溶ける味わい、霜降りが入ったお肉は
ブランド牛として全国的に評価されったなよねー

先日の、置賜家畜市場「子牛せり」の様子も少しお伝えします！

置賜家畜市場（川西町）で12月6日、2019年最後となる261頭の子牛のせりが行われたなよ。
※単価についてはここでは割愛します

購買者と生産者が参加して開催されるわげだけど。
雪の寒い中でも、熱気のある会場だっけね。

【おまけ】
雪の積もる会場を温かくする、玉こんの振る舞いもしったけよ。
これは嬉しい٩(ˊᗜˋ*)و

最後に、米沢牛も地理的表示（GI）保護制度登録して３年目。

美味しい米沢牛を食べられることに感謝し、
より多くの方に美味しい米沢牛が届けられるように
頑張りたい！と思ったのでした。

少し早いですが、皆さんお年を―