おきたま新聞は山形置賜の粋な情報を発信するWEBマガジンです。

日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【no.2】

日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【no.2】

「米鶴酒造」の杜氏の須貝常務さんに酒蔵の中を案内してもらって、まだまだ知らない事をたくさん教えてもらったので前回に引続き紹介すっからなっす!!
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日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【no.1】

日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【no.1】

おきたまの酒蔵のトップバッターは、なんと300年ほど前(元禄時代1704年)から酒づくりを始めて、上杉米沢藩御用酒蔵としての歴史を持つ「米鶴酒造」さんへ取材に行ってきたんだっす!!
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山形県小国町の「金目そば」を食べてきたんだっす!

山形県小国町の「金目そば」を食べてきたんだっす!

山形県西置賜郡小国町金目地区の「金目蕎麦 伝承会」で営業している「金目そばの館」に行ってきたんだっす。もちろん「金目そば」もごちそうになって、代表の「木村公弘さん」にもお話しを聞いてきたんだっす。
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山形県小国町を「きのこの里」にするんだー!!

山形県小国町を「きのこの里」にするんだー!!

山形県小国町で「きのこ栽培」に 若き情熱を注いでいるイケメン(渡邊拓磨さん)を紹介すっからなっす!
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米沢でうんまい酒飲んで来たんだっし!その名も「純米吟醸上長井」!

米沢でうんまい酒飲んで来たんだっし!その名も「純米吟醸上長井」!

第12回 純米吟醸酒「上長井(かみながい)」の会に誘わっちぇおきたま新聞も参上したんだっし!特別栽培の酒米で仕込んだオリジナル純米吟醸はクイクイ入って行くなっし!
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赤湯ラーメン龍上海本店に行ってきたんだっす!

赤湯ラーメン龍上海本店に行ってきたんだっす!

あの有名な「伝説の辛みそラーメン」を食べに行ってきたんだっす!今回は龍上海本店の佐藤晴美社長のちょっと聞けない熱い気持ちもインタビューしてきたんだっす。
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カクテル世界チャンピオンがおきたまに来てけっちゃー!2日目!

カクテル世界チャンピオンがおきたまに来てけっちゃー!2日目!

石垣さんおきたま探訪2日目だっし。おきたまには温泉が沢山あって、石垣さんが泊まった旅館を紹介。そしてぶどうの大産地おきたまの地元ワイナリー、アップルハニージンジャーを製造している会社を紹介すっからなっし。
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カクテル世界チャンピオンがおきたまに来てけっちゃー!1日目!

カクテル世界チャンピオンがおきたまに来てけっちゃー!1日目!

東京の渋谷にあるカクテルバー「石の華」のオーナーバーテンダー石垣忍さんが、おきたまさ来て色々見てってもらったんだっし! 石垣忍さんと言えばカクテル業界で輝かしい実績をもってで、世界チャンピオンにもなったすん~ごい人なんだっし!
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今年の新そばができました!!

今年の新そばができました!!

山形県米沢市長手にある「蕎麦処北澤」さんから新そばができたがら食いさ来いと連絡があったので、飲み意地と食い意地のつっぱったおきたま新聞としてはいてもたってもいられずに新そばを食いに行ってきたんだっす!
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