おきたま新聞は山形置賜の粋な情報を発信するWEBマガジンです。

米沢市御廟にある昔懐かしいたたずまいの「廟の隠れ屋(たまやのかくれが)」に行ってきたんだっす!!

米沢市御廟にある昔懐かしいたたずまいの「廟の隠れ屋(たまやのかくれが)」に行ってきたんだっす!!

上杉家廟所の近くに大人の方に人気の食事処があると聞いたので早速行ってみたんだっす。今回は、おきたま新聞編集長の個人的な仲間が取材協力をしてくれたんだっす。噂話しを聞いてみると「かなり落着いた雰囲気のお店」なんだそうだっす。
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第1回「おきたま地酒サミット」が開催されたんだっす!!

第1回「おきたま地酒サミット」が開催されたんだっす!!

「おきたま食のプロジェクト」では平成27年3月23日に米沢市にある「グランドホクヨウ米沢」を会場にして、「第1回おきたま地酒サミット」を開催したんだっす。その内容は、第1部が【地酒の魅力再発見!一度飲んだら忘れられない おきたまの酒】をテーマとした「パネルディスカッション」 。第2部は「日本酒に合う料理試食会と地酒試飲会」なんだっす。
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米沢牛枝肉市場に行ってきたんだっす!&米沢牛枝肉共進会・共励会・研究会褒章授与式

米沢牛枝肉市場に行ってきたんだっす!&米沢牛枝肉共進会・共励会・研究会褒章授与式

米沢食肉公社で「米沢牛枝肉市場」が開催されたので行ってきたんだっす! 米沢牛が出品されるのは地元の「米沢食肉公社」と芝浦の「東京食肉市場」なんだげんども、今回は「米沢食肉公社」で平成26年度第29回の「米沢牛枝肉市場」が開催されたので紹介すっからなっす!
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日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【㈱小嶋総本店編】「パート2」

日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【㈱小嶋総本店編】「パート2」

「東光」という名前の由来は、 町名である東町から「東」の文字をとったとも、ある時代の当主が、毎朝東の空に昇る朝日に向かって手を合わせ、いつの時代にも朝日が昇るごとく隆盛たれという願いを込めて名づけたとも伝えられているんだと。
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日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【㈱小嶋総本店編】「パート1」

日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【㈱小嶋総本店編】「パート1」

ついに行ってきたんだっす!! おきたまを代表する! いや!山形県の代表格でもある「清酒”東光”醸造元 ㈱小嶋総本店」さん。創業は慶長二年(1597年)なんと、あの初代米沢藩主・上杉景勝公が米沢に入部する四年前に現在地で創業して以来四百十余年の歴史があるんだっす。
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日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【東の麓酒造㈲編】

日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【東の麓酒造㈲編】

山形県の置賜地区に18件もある「酒蔵」さん!!おきたまの「酒蔵」めぐりの第3弾は南陽市にある「東の麓酒造㈲」さんにおじゃましたんだっす!!
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山形おきたま”つや姫の誘惑”&おきたま『いも煮会』 in 東京五反田 G-Call Clubサロン だっす!!

山形おきたま”つや姫の誘惑”&おきたま『いも煮会』 in 東京五反田 G-Call Clubサロン だっす!!

当日はフォーラムの後に『山形おきたま産つや姫』『おきたまに伝わる伝統食』『おきたまの地酒』の試食試飲会も開催されましたっす。 そこに今回は・・・JA山形おきたま生産販売部のS課長と小職がやって参りました。 何しに?・・・って、そりゃ『んまぃいも煮を食べてもらうため』だごでっす!!
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雪の中から「雪菜」(ゆきな)を掘り出したんだっす。&米沢牛の子牛たち

雪の中から「雪菜」(ゆきな)を掘り出したんだっす。&米沢牛の子牛たち

去年の雪が降る前に、「床寄せ」して、雪の中で成長させた「雪菜」を掘り起こすというので、早速あの「佐藤了(さとうさとる)」さんにおじゃましたんだっす。&あの米沢牛の子牛たちはどこまで大っきくなったんだべがなあ!?
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「おきたまラーメンの名店をめぐる旅」おきたまラーメン店スタンプラリーに参加したんだっす!!第3弾

「おきたまラーメンの名店をめぐる旅」おきたまラーメン店スタンプラリーに参加したんだっす!!第3弾

「おきたまラーメンスタンプラリー」第3弾は、置賜の各地区にちらばっている「臨時編集員」の(長井地区のY・0) (白鷹地区のS・T) (飯豊地区のY・T)の3人が取材してけっちゃんだっすー!
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熊野大社證誠殿 新酒祭(第11回)のお知らせ

熊野大社證誠殿 新酒祭(第11回)のお知らせ

名蔵 「東の麓」の銘酒がズラリ!!また、日本全国からも選りすぐりの日本酒をご用意してお待ちしております。
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おきたまオリジナルフードを実演販売!その名も「おきたまむすび」!

おきたまオリジナルフードを実演販売!その名も「おきたまむすび」!

おきたまオリジナルフードの実演販売と「おきたま」の知名度を広めるために、新幹線と飛行機乗りついで遠い所さ行ってきたんだっし。 オリジナルフードはその名も「おきたまむすび」!「おきたまの食を広げるプロジェクト」の事業で地元素材を使ったものを開発し、実演販売にこぎつけたんだっし!
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「おきたまラーメンの名店をめぐる旅」おきたまラーメン店スタンプラリーに参加したんだっす!!第2弾

「おきたまラーメンの名店をめぐる旅」おきたまラーメン店スタンプラリーに参加したんだっす!!第2弾

「おきたま新聞」ご購読の皆様いつもおしょうしなっし!! 我儘な編集長をいっつもフォローしているジミーだっし! おきたまラーメン店スタンプラリー第2弾は、 ジミーが体を張って(?)取材してきた3件を紹介すっからなっし!! 編集長に負げでいらんにぇべえ! 俺は全て大盛りで制覇してきんだっし(笑い)
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「おきたまラーメンの名店をめぐる旅」おきたまラーメン店スタンプラリーに参加したんだっす!!

「おきたまラーメンの名店をめぐる旅」おきたまラーメン店スタンプラリーに参加したんだっす!!

山形おきたま観光協議会では、平成27年1月1日~平成27年2月28日の期間中にラーメン店3ヶ所以上をまわって、スタンプ3つ集めて豪華商品(米沢牛とか置賜産日本酒またはワイン)を抽選にてプレゼントするキャンペーンを始めたんだっす!おきたま新聞としては見逃すわけにはいがねべえ! 
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日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【㈱中沖酒造店編】

日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【㈱中沖酒造店編】

仕込みで忙しい「酒蔵」さんの迷惑もかえりみず、またまた強引に取材敢行!!おきたまの「酒蔵めぐり」第2弾は川西町大塚にある「㈱中沖酒造 店」さんを紹介すっからなっすー!!「㈱中沖酒造 店」の三代目高橋義孝(たかはしよしゆき)さんにお話を聞いてきたんだっすー。
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日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【no.2】

日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【no.2】

「米鶴酒造」の杜氏の須貝常務さんに酒蔵の中を案内してもらって、まだまだ知らない事をたくさん教えてもらったので前回に引続き紹介すっからなっす!!
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日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【no.1】

日本酒の仕込みの時期になったので地元の「酒蔵」めぐりをしたんだっす!【no.1】

おきたまの酒蔵のトップバッターは、なんと300年ほど前(元禄時代1704年)から酒づくりを始めて、上杉米沢藩御用酒蔵としての歴史を持つ「米鶴酒造」さんへ取材に行ってきたんだっす!!
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山形県小国町の「金目そば」を食べてきたんだっす!

山形県小国町の「金目そば」を食べてきたんだっす!

山形県西置賜郡小国町金目地区の「金目蕎麦 伝承会」で営業している「金目そばの館」に行ってきたんだっす。もちろん「金目そば」もごちそうになって、代表の「木村公弘さん」にもお話しを聞いてきたんだっす。
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山形県小国町を「きのこの里」にするんだー!!

山形県小国町を「きのこの里」にするんだー!!

山形県小国町で「きのこ栽培」に 若き情熱を注いでいるイケメン(渡邊拓磨さん)を紹介すっからなっす!
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米沢でうんまい酒飲んで来たんだっし!その名も「純米吟醸上長井」!

米沢でうんまい酒飲んで来たんだっし!その名も「純米吟醸上長井」!

第12回 純米吟醸酒「上長井(かみながい)」の会に誘わっちぇおきたま新聞も参上したんだっし!特別栽培の酒米で仕込んだオリジナル純米吟醸はクイクイ入って行くなっし!
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赤湯ラーメン龍上海本店に行ってきたんだっす!

赤湯ラーメン龍上海本店に行ってきたんだっす!

あの有名な「伝説の辛みそラーメン」を食べに行ってきたんだっす!今回は龍上海本店の佐藤晴美社長のちょっと聞けない熱い気持ちもインタビューしてきたんだっす。
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