咲き誇るユリに囲まれ、脂ののった飯豊牛、うんまいお酒を堪能できる飯豊伝統のお祭りにお邪魔させてもらったんだっし‼ どもっし！　ガラガラ声のスマイリーだっし。 ７月５日（日）に飯豊どんでん平ゆり園で開催された「第27回いいで黒べこ祭り」にお邪魔させていただいたんだっし。 飯豊山・蔵王山・吾妻山に囲まれている飯豊町は豊かな自然に恵まれており、「水」がとにかくおいしく、そこで育まれる「農畜産物」、更には加工した「どぶろく」等、景観だけでなく食にも恵まれている素敵な町なんだっし。 そんな飯豊町で開かれる「いいで黒べこ祭り」は、飯豊牛を鉄板で焼く芳しい香り、お酒を楽しむ皆さんの笑い声、色とりどりのユリの華と、その年の実りを五感で愉しむ素晴しい祭りなんだっし。

秘湯巡りの途中でＪＲ奥羽本線（山形線）の峠駅と「峠の力餅」で有名な「峠の茶屋」さんをまわってきたので紹介すっからなっす!! 「ＪＲ峠駅」は、山形新幹線が通るまでは 勾配が急で「スイッチバック」していたんだっす。（福島駅から米沢駅までの７つの駅のうち４つの駅がスイッチバックしてたんだと。） 「峠の茶屋」さんは、創業明治27年（1894年）なんだと。すんごい歴史があるんだなっす～。

ストレート果汁100％ジュースの「山形代表」で有名な「サン＆リブ山形食品株式会社」がジェラートを製造販売を開始!! 「山形代表」から生まれた、やさしくとろけるご褒美ジェラート。 このたび、ジェラート新商品発表会が開催されたので紹介すっからなっす。

雪国の醗酵文化が生んだ熟成・麹納豆「雪割納豆」を紹介すっからなっす!! 今回は、山形県置賜総合支庁農業振興課の大島課長補佐からご案内してもらって「雪割納豆」を製造・販売している「㈱ゆきんこ」に行ってきたんだっす。

「東光」という名前の由来は、 町名である東町から「東」の文字をとったとも、ある時代の当主が、毎朝東の空に昇る朝日に向かって手を合わせ、いつの時代にも朝日が昇るごとく隆盛たれという願いを込めて名づけたとも伝えられているんだと。

ついに行ってきたんだっす!!　おきたまを代表する!　いや!山形県の代表格でもある「清酒”東光”醸造元　㈱小嶋総本店」さん。創業は慶長二年(1597年）なんと、あの初代米沢藩主・上杉景勝公が米沢に入部する四年前に現在地で創業して以来四百十余年の歴史があるんだっす。

山形県の置賜地区に18件もある「酒蔵」さん!!おきたまの「酒蔵」めぐりの第3弾は南陽市にある「東の麓酒造㈲」さんにおじゃましたんだっす!!

去年の雪が降る前に、「床寄せ」して、雪の中で成長させた「雪菜」を掘り起こすというので、早速あの「佐藤了（さとうさとる）」さんにおじゃましたんだっす。＆あの米沢牛の子牛たちはどこまで大っきくなったんだべがなあ!?

仕込みで忙しい「酒蔵」さんの迷惑もかえりみず、またまた強引に取材敢行!!おきたまの「酒蔵めぐり」第2弾は川西町大塚にある「㈱中沖酒造 店」さんを紹介すっからなっすー!!「㈱中沖酒造 店」の三代目高橋義孝(たかはしよしゆき）さんにお話を聞いてきたんだっすー。