９/１０東京恵比寿で「おきたまの食文化フォーラム」首都圏の方へ置賜の旨ぁ～い♪『ぶどう』をご披露してきました。
今回の首都圏PRイベントは、「おきたまのカラフルでポップな玉手箱」と称して開催されました。

 

ここが「おいたま食文化フォーラム」の会場；東京恵比寿の「amu」(あむ)です。

午後７時からの開始でしたので、まさしく夜会だな！

 

「amu」って見える。

 

本日のテーマ

[カラフル→色鮮やか、ポップ→丸く弾む、玉手箱→びっくりたまげた お楽しみぃ！]

ワインの原料のぶどうを探したのー！
店頭に出ないメジャーなぶどうを探すの大変だった (><)

今回のPR担当地域は、長井市と高畠町です。

お客様を迎賓する準備開始

間もなく、開場時間とあって機敏にパタパタと準備に取り掛かってます。（皆、真顔ー）

 

さぁー、準備完了！
シャインマスカットとピオーネの山盛りぃ～山盛りィ～！　スゴイ(@ @)

（手際良がったもな）

 

★いよいよ、「おきたま食文化フォーラム」の開幕成～り（パチパチ）

まずは、本日のメイン食材の紹介

何と言っても、ぶどうの女王様「シャインマスカット」（女王様が沢山お出ましに）、負けじと「ピオーネ」が！お互い各々の旨さあるもな。当日の物は、極上の物でした。

置賜が生産量日本一の「デラウェア」も登場！これがまた、当日のデラウェアが極上の極上でした。皆さんに、文字であの旨さを表現できないのが、とても！とても！残念です。

糖度が２５度位で、まるでハチミツをかけて食べているみたいなのー　 (＾＾)/

ご覧の通り他の食材は、高畠町のスモークハウスファイン(豚のマークが目印だよ)の、ドイツで数々受賞されている味が凝縮のウィンナー
（トスカーナ、ガーリック、あらびきの三種）と、‘すずかおり’という品種の高畠の納豆や大豆菓子。

長井市の伝統野菜で「味の箱舟」（注１；すごい事なんだって）に認定されている、花作大根の漬物や馬肉ベーコン、薄皮茄子漬け等、置賜の旨いモンの集まりでした。
（なんぼ旨がったンだが、つまみ食いしたかったなー！）

上杉秘伝まめと食用菊の御浸しも玉こんもあり。

長井市と高畠町にある蔵元のお酒も！

ワインも！

ワインのつまみに、豆菓子もあった。（ワインが進むかもー合うもな！）

 

会場いっぱいの参加者で、大賑わいー♪♪　（会場狭ぐね～？）

シャインマスカットの取り合い？
そがに旨いなだが？いっぱい準備しったがら、間に合うず！

ピオーネも取り合い（？？）

秘伝豆と菊の御浸しも、もはや無いな！（準備しがいがある。嬉しーィ！）

 

おきたま新聞
「お嬢チャン、シャインマスカットのお味はいかが？」
お嬢様
「美味しい～♪♪　こんなに大っきくてびっくり！」

 

おっ！ここで、恵比寿新聞高橋編集長とJAのM職員との詳しいワインのお話タイムです。

頑張れー！Mくーん！

皆、今か今かとワインのお話を楽しみに待っておられました。

これが、「ピノノワール」シャンパンの原料にも使われているンだと。

皆、ワインの原料のぶどうなんて、見るのも触るも食べるのも初めてだべ？！
実は、我々も初めて！（偉そうな事は、言えぬ！！）

酸味強く酸っかく渋いかと思ったら…、とんでもない、旨い☆上手い☆甘味もあるし、普通のぶどうと変わりないな。（意外や意外でした。）

 

おきたま新聞
「あら、お嬢チャンにこにこで何をお召し上がりですか？」

お嬢様
「だって、この小さい方のぶどう、すーごく甘いンだも。旨っ♪」
おきたま新聞
「どれどれ、１粒（先に申し上げましたが、ギョギョギョこれは糖度２５度あっぺね）
おきたま新聞
「お嬢様のおしゃる通りです。さすが、舌がこえていらしゃる。」

 

ぶどうにワインにとの楽しン♪で頂いたようで、ほろ酔いかげんで艶っぽい女子を見っ～け！

ワイン旨がったがー？

 

次々とあっと言う間に、ワイン瓶は軽～く空っぽにー！

あら、どーぞ。あら、どーも。or  私に貸して、私が先よ。前者ですね～♪

十分に堪能してなー！フォーラムも終盤になりましたよー。

おっ、この方は、山形県人会で南陽市出身の方です。

なっ！なんと！イモニーテンダー（芋煮会お世話係）の方でした。そこで、置賜でも各家庭で材料・味付けが違う論争が始まり、始まり。

「大根いれっか？」「豆腐いれっか？」「肉を炒めっか？」なんて、置賜訛りで熱～く論じてました。
周りの方々は、会話を聞いて海外から来た人？？？と、感じていたはずだべな！

まさか、東京で芋煮論争が始まるとは、嬉しいー！

 

５０人もの参加者に、事務局等を含め約６０人が所狭しと会場におりましたので、暑かったずねー。

いっぱいPRお疲れ様でした。（胸に、赤鬼・青鬼だー。）

 

翌日、有楽町の交通会館マルシェでまたまたPRしてきました。

とても、人の出入りがあり賑わってましたー♪♪

売れ行き上々（＾＾）/　楽しいー♪♪

 

食文化フォーラムも交通会館マルシェも大いに賑わいを見せ、今回は長井市・高畠町の担当の方とご一緒させていただきました。

ご協力ありがと様でした。

また、来月 に交通会館マルシェに出店いたします。このおきたま新聞でお知らせいたしますので、その節は関東方面で知人・友人の方にお声掛けをお願いしますねー　(^^)/

また、「おきたま新聞」を見てねー (^ ^)/

[おきたま新聞編集員　ヂヂ]

 

 

 

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