兵庫県さ行って芋煮会してきたっし～！？ 2014.10.31
山形名物『芋煮』を兵庫県の人に食ってもらったんだっし！
～米沢牛の底力を見だー！！！～
どうもっし～！
おきたま新聞副編集長補佐心得のジミーだっし・・・
え？
なしてジミー？
別に格好つけったわけでねえげんど、前に「ジミー何たら（芸人）ど似った」と言わっちゃがら。いいべー！ちなみに、ウチのボス（編集長）の語尾は「だっす～」小職は「だっし～」だがら覚えでな！同じ「おきたま人」でもちょっと違うんだなっし。
ところで、山形県の『日本一の芋煮会フェスティバル』て言うな知ってだがっし？かんなり大っきい鍋さパワーショベル使って芋煮作るっていう、全国的にかんなり有名にもなった大イベントだっし。こげなイベントが開催されるくらい、山形県民は『芋煮会』さ特別な思い入れがあるのよっし～。家族で・親族一同で・職場・友達、愛人…芋煮会すっぞって号令が掛かれば、自然と人が集まんのよっし。（たまに集まらない時もあっけど・・・涙）
その芋煮を「おきたまの食を広げるプロジェクト※後日紹介すっから！」でコラボしった『ネッツトヨタ兵庫 手柄山店』さんの開店一周年ていうごとで、１０月４日(土)、５日(日)の２日間激務の合間をぬって振る舞いさ行ってきたんだっし。
↑ ここがイベントでおじゃました「ネッツトヨタ兵庫㈱手柄山店」だっし。
実は、小職はオープンから数えで、４回目の訪問だなっし。昨年の１０月のオープンの時もお邪魔したがら、丁度一年たったんだなっし。一年たってもすごぐキレイな店舗なんだげんど、働いった社員の方々も店長はじめイケ男とイケ女で、小職のモチベーションも上がるんだな。
今回振る舞うのは、
山形名物ビッグ２！『芋煮』と『玉こんにゃく煮』です！！
しかも今回の芋煮さは贅沢にも…米沢牛を使っちまうんだな～。手柄山店の店員サン（キレイなお姉さん）がら「すき焼きでもないのに、そんなイイお肉を使っちゃうんですか！？」と言われでしまったっし～。天下の米沢牛、あなたの為なら大量に使っちゃいます！！！
＜芋煮の材料＞
里芋、大根、しめじ（舞茸ならなお良し）、こんにゃく、牛肉（米沢牛ならなお良し）、ねぎ
＜芋煮の作り方＞（ジミー流）
里芋は皮をむいて（上の画像見でけろ）洗ってぬめりとってがら、食べやすい大きさに切ってけろ。
大根も同じだっし。
こんにゃくも同じだけんど、平こんにゃくを手でちぎっとなお良いぞ！
それを、大っきい鍋さ入れて、たっぷりの水を入れてけろ。
煮立ってきたら、ひたすら「灰汁」取りだ。
そしたら、醤油、砂糖、酒を入れて少し味付けてけろ。
ふきこぼれないように気つけてけろ！
そこさ、しめじを入れてけろ。
芋が柔らかく煮えたら牛肉を入れて、後は醤油、砂糖、酒で味を決めるんだなっし。(灰汁はまめにとってけろな)
最後に斜め切りしたネギを入れで、ネギさ火通ったら出来上がりだっし。
ちなみに、山形県人は芋煮さ何入れるかで骨肉の争いになっから、この材料、作り方はあくまでも「俺流」だからなっし。（お～怖）
芋には皮むきから大変なんだっし。
「うめ！いや～俺作ったのは、最高だなっし～！」
あとは、盛り付けで食うだげだ！
ちなみに、芋煮のとなりさあるのが「玉コン」だっし。
しょっぱそうに見えてそうでも無い。こんにゃくさ味がしっかり浸みで、からし付けで食うどうめぇ～んだっし。（でもこの時は編集長が味付け失敗してしょっぱがった～！）
山形の美味しいお米「つや姫」もおにぎりにして振舞ったんだっし！
最初はネッツのお姉さんがにぎる予定だったんだげんど、ウチの編集長が笑顔で引き受けたんだなっし・・・
ネッツのお姉さん
「つや姫のおにぎりをにぎるんですけど、手伝ってもらえます～♡ 」
編集長
「いいよ～♡ なんなら俺たちでにぎるぜ～」
ネッツのお姉さん
「え～いいんですか～♡ 」
編集長
「任せてけろ～！ おいジミーお前も手伝えよ！」
小職
「・・・ヘイ」
炊き立ての「つや姫」をにぎったんだげんど、手が熱くて熱くて小職と編集長は悶絶しながら１００個はにぎったなっし！
話は変わって今度は芋煮、玉こんの振る舞いだっし！
おきたま芋煮部隊
「はい！押さないで押さないで！芋にはいっぺあっからな～！」
お客様
「美味しい～ 何でこんなに美味しいの～」
小職
「それはお客さん！俺が作ったからだっし！」
お客様
「・・・何で味付けしてんの？」
小職
「俺が味付けしてんだっし～！」
お客様
「・・・このお肉美味しいね～山形の物って美味しい物おおいよね～」
小職
「俺も美味しいがんね～ お肉はなんと正真正銘米沢牛を贅沢に使っているんだっし～。味付けは醤油、砂糖、日本酒だなっし！」
なんて楽しい会話をしながら２日間おきたまを存分にＰＲして来たんだなっし！
そして、ネッツトヨタ兵庫手柄山店の夜は更けて行くのでした・・・
ツイート
