前回からの続き、いいで白川温泉白川荘のパート２は「どぶろくラーメン」と「どぶろくソフト」を紹介すっからなっす!!

前回は、どぶろく杜氏の高橋さんからどぶろくの造り方を教えてもらったんだげんども、白川荘には自慢の「どぶろくラーメン」と「どぶろくソフト」あると言うので、支配人の小山秀紀（こやまひでのり）さんに話しを聞きながら食べてきたんだっす。

いいで白川温泉　白川荘支配人　小山秀紀（こやまひでのり）さん↓

小山さん
第３セクターで㈱緑のふるさと公社を立ち上げて、白川温泉「白川荘」・「ホテルフォレストいいで」・「コテージ村木湖里館」を運営しているんです。

雪の無い季節の「ホテルフォレストいいで」はこんな感じ。↓

ツインルームの部屋↓

シングルタイプ　↓

ロビーだっす。↓

お風呂場だっす↓

そんでもって、今日の「ホテルフォレストいいで」はこの通り↓

コテージ村木湖里館（コテージむら　きこりかん）の全景・・・あくまでも雪がないとこんな感じなんだっす!!

小山さん
白川ダム湖畔から眺める霊峰飯豊山はすばらしいですよ!　是非、あらためてお泊りにいらして下さい。コテージだけは5月からの営業になりますが、「白川荘」と「ホテルフォレストいいで」は通年営業しております。

おきたま新聞（ジミー）
本当にすばらしいロケーションだべしたなあ!!　編集長はここへ来ても、ただただ飲んだくれているだけだから何処で泊まっても同じだげんどなっし。

おきたま新聞（編集長）
やがましぇ!!　酔っていながら眺める景色もまた格別なんだず!　俺も泊まりに来るぞ!!

おきたま新聞（ジミー）
その時は一人で泊まりに来ておごえなっし。俺どごは絶対一緒に誘わねでおごえなっし。寝ねで一晩酒飲みしながら説教聞かされるのはもうたくさんだっし。（笑）それより、そろそろ腹も減ったし「どぶろくラーメン」食うべっし!

小山さん
そうですね!　それでは、早速「どぶろくラーメン」をお出ししましょうね!　白川荘では以前から「山菜ラーメン」がメニューにあったんですが、それに「どぶろく」を入れてみたんですよ。そしたらえらく評判がよくて、わざわざ「どぶろくラーメン」だけを食べにいらっしゃるお客様もおられるんですよ。「どぶろくソフト」は食後にお出ししましょうね。

「白川荘」のレストラン　↓

評判の「どぶろくラーメン」だっす。↓

おきたま新聞（編集長）
細い縮れ麵に山菜と鶏肉が入ってだ。どぶろくのアルコール分は飛んで無くなってるげんども、どぶろくの風味（麹で造った甘酒の感じ!?）は感じられるなっす。なんとも不思議なラーメンだっす。

そして、これが「どぶろくソフト」↓

おきたま新聞（ジミー）
見た目には普通のソフトクリームとなんら変わりない感じなんだっし。ところが食べてみてびっくり!!　しっかり「どぶろく」の風味があるんだっし。この「どぶろくラーメン」と「どぶろくソフト」は「白川荘」だけでしか食べれないからなっし。（かなり貴重だなあ!）

いやー!!　なかなかめずらしいものをごちそうになって本当におしょうしなっす。あらためて泊まりに来ますから、また、宜しくお願いだなっす!!

【白川温泉白川荘・ホテルフォレストいいで・コテージ村木湖里館】の詳細はコチラ↓

http://snow-man.net/