おきたま新聞は山形置賜の粋な情報を発信するWEBマガジンです。

最優秀賞シャインマスカット!ぶどう農家「沼沢清司さん」

最優秀賞シャインマスカット!ぶどう農家「沼沢清司さん」

南陽市農業祭「大粒ぶどうまつり」でシャインマスカット部門最優秀賞を獲得した沼沢清さんのぶどう園とご自宅にお邪魔すて話しを聞いてきたんだっす。ぶどう作りのこだわりや難しさは必見だべ。
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幻の豆 秘伝豆 「新野勝廣さん」

幻の豆 秘伝豆 「新野勝廣さん」

甘さ・香り・実の張り・大きさ・味わい、その全てが揃うという幻の豆と言われる「秘伝豆」。実は、おきたまでは幻ってほどでもねえんだな。今回はその秘伝豆を作る新野さんへのインタビューだっす。
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おきたま新聞第一弾!米沢牛「鈴木寿一さん 鈴木英行さん」

おきたま新聞第一弾!米沢牛「鈴木寿一さん 鈴木英行さん」

おきたま新聞第一弾でご紹介すんなは、日本三大和牛の一角を占める米沢牛だっす。トップ生産者である鈴木親子さのインタビューを通じで、米沢牛と置賜の関係性、そして鈴木親子の目指す米沢牛の未来について、探ってみだんだっす。
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