7月14日・15日に開催された白鷹紅花まつりで、紅花を見て、触って、味わって、魅力を存分に味わってきたよー

どうも。ぐっちーです。

白鷹町の夏と言えば、“紅花”ということで
7月14日・15日に開催された白鷹紅花まつりに行ってきたっしー

県内外沢山の方で賑わってだっけよー

紅花生産日本一、日本の紅（あか）をつくる白鷹町は
この時期になると、紅ののぼりや紅のポスターで華やかになるなよー

まず最初に行ったのは、白鷹町の畔藤にある紅花畑。
白鷹の夏の風景の一つとも言える、この風景。綺麗だっけー

そこから紅花まつりの会場に移動して。
白鷹町内いろんなところで催しものがあったっけよ。

私は山形市に抜ける348号線道沿いにある白鷹町滝野交流会にいってみだなよー

白鷹町滝野交流会は、明治から昭和初期にかけて建築された木造１階建ての建物で、
平成10年まで滝野小学校の校舎だったなよ。

外観や教室などはそのままに、地域の集会所としてリニューアルされ利用されてるんだど。

手打ち職人によるそばや、あゆの塩焼きが食べれるだっけっし。

やまがた舞子さんの演舞披露も！綺麗だっけーーーーーー！

せっかくなので本紅点し体験してみだっけよ。
不器用なので子どもたちに手づだってもらいながら　笑

模様を付けるために、結んでみたり、ビー玉とゴムを使ってみだり。

ここからが染めの工程。

まずはハンカチを水に浸すんだど。

次に紅花の抽出液につけるんだけど、
この抽出液を作るのに、1000輪も必要なんだどー（驚き）

クエン酸を薄めたものと混ぜていくと少し色が変化してきた！

この液体に付けて、5分くらいもみもみ。
どんどん色が入っていくのがわがったっけ。

もみもみが終わったら軽く水洗いして、
陰干しして完成！

やっぱりこの赤は綺麗だーーー💛

※これは展示されていたものです　笑

これだけではなく、
今しか味わえない「紅ランチ」も頂いてきました！
パレス松風さんで、7月1日から7月31日の期間限定で開催しているフェアなのよー

外の自然も感じながらのランチ。幸せな時間だっけーｗｗ

■　紅ランチ　お品書き　■

・紅花豆腐
・紅花新丈のつみれ
・茶碗蒸し　紅花のそばの実あんかけ
・有頭海老の紅花焼き
・天ぷら　紅花衣揚げ
・中玉トマトのスモークチキン射込み　紅花ドレッシング
・桜海老のちらし寿司
・マンゴーの紅花ジュレ

紅花は料理も紅で美しくしてくれますね！

美味しくてあっという間にいただきましたｗ
ご馳走さまでした！

紅花まつりは白鷹町の三会場の他、様々なところで紅花を見たり
触れたり、食べたり、楽しみがいっぱいのイベントでした。

■白鷹町滝野交流会

 
■パレス松風